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「糖棕」棕櫚科喬木，植株高逹１２－１５公尺，雌雄同株。須種植四－六年才能開始結果，據估計每株成熟「糖棕」每年可採集有１８００公升汁液，可製棕糖約有１５０－２００公斤。「糖棕」的原產地遍佈東南亞，印度等地區，成長迅速，壽命長達70年，葉子相當長，本屬植物約有數十種，但並非所有品種均能製糖，她的葉子相當長，甚至可逹二公尺，整株樹幾乎都用用途。
兩棵植株為以澳洲胡桃高壓苗與格友許先生交換分享所得，立即地植盼早日開花結果，經朋友描述糖棕目前在台灣僅有約8株能生產的母樹，果實全被控管在商人手中，這幾棵小苗是透過關係方能獲得，顯得特別的珍貴。
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