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紅藜〈台灣藜 Chenopodium formosanum 〉，草本幼株時呈綠色，成熟後轉為紅色。
紅藜是原住民的雜糧植物，其嫩葉可以煮食，其熟穗可以釀酒，也可以混煮小米粥，或單獨煮食。
紅藜種植不易，它有季節性且耐旱的特性，可做花材、釀酒、藥材、佳餚及飲料等功用，是和原住民生活不可分離的植物。
這是學校中的花圃在廠商填土時，所帶入的紅藜種子長出來。幾個月澆水照顧，終於開花結實，成串的紅色穗實，果然是賞心悅目。
紅藜詳細介紹的網站 http://mypaper.pchome.com.tw/steven1237lin/post/1321299176
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