乍看這越南香菜，頗像田間長出的雜草，也像縮小型的火炭母草。
開出粉桃色小花，應該是屬蓼科草本。
不同田間雜草的是越南香菜算是水生植物，水陸兩棲皆可。
這是高雄燕巢的格友特地帶來分享栽植，在越南或東南亞地區是一重要的香菜佐料，
植株本身帶有很特別的香氣。
reane86 格友的補充說明：
太多可剪下插在玻璃瓶, 當室內盆栽. 很快就長根了. 觀賞 & 食用皆宜.
科屬: 蓼科春蓼屬 多年生植物
食用: 東南亞地區常會用它的葉子來烹調食物
越南料理裡常會將它拿來做生菜沙拉或是加在春捲裡食用
煮牛肉河粉時也會添加它來配色及增添風味
在新加坡與馬來西亞會將它切碎來製做一種稱為叻沙的香辣湯底
煎蛋餅, 味道也不錯
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