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照水梅〈Prunus mume “ Pendula ”〉薔薇科落葉小喬木，梅的變種，株高3公尺以上，主幹通直，分枝多，細軟下垂，因此有人稱它為垂枝梅。
照水梅冬季落葉，花開葉開，腋生，花冠白色5瓣，結果可食用。繁殖以梅或毛桃為砧木嫁接。
照水梅樹姿優美，下圖為中台禪寺內所見，算是很壯碩的植株，目前與梅一般正盛開中。
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- Jan 27 Thu 2011 22:11
中台禪寺裡的照水梅
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