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星蘋果就是牛奶果，為山欖科熱帶果樹，擁有銹狀絨毛的葉背，是一般植物所沒有的特徵。在春天開出一堆小花，4~5月果實成熟，果有綠皮種和紫皮種之分，剝開果肉間流出白色牛奶般的汁液，入口即化，很好吃！這棵星蘋果是我所栽植，已能自己成長了，但因是實生苗，要開花結果可有得等囉！
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