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記得小時候三~四歲時，外公拉著我的小手，一同到村庄旁機場圳邊田地採一種水果，因在冬季樹上沒什麼葉子，果實有大人手掌大，好像大型的棒棒糖掛在樹上，成熟果實是紅棕色系，甜甜軟軟的很很吃，沒人告訴我那是什麼樹，也因年紀小，一直弄不清楚是什麼東西。這個印象就在腦海中不時的浮出打轉，30多年來又不曾在身邊找到勾起記憶的情景。在十多年前，方讓自己頓然開竅，那樹就是《牛心梨》！
牛心梨是番荔枝科釋迦類果樹，風味雖比不上土釋迦、鳳梨釋迦等種類，因為童年的記憶，讓我對它特別有一種不一樣的感情。
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