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香水樹是番荔枝科家族的一員，細看葉子跟釋迦類果樹類似，就連花朵也十分雷同，
因為它們是一家人。香水樹喜歡在傍晚〈特別是天要黑時〉釋放出濃郁的花香，它是
製作《綺麗》高級香水的材料，花色為淺綠而轉黃，應屬夜間昆蟲授粉的植物，不過
白天一樣能不定時的釋放出花香。
香水樹栽植容易，成長也十分快速，唯成長增高中，下方枝條會逐步枯乾而脫落，形成主幹一枝
獨秀的樣子，就像一根竹竿直插在地面上，愈來愈高，不太好看，深恐颱風季節逃不過一劫似的。
盛開的花朵過幾天再掛上。
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