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甘蔗是牙齒健壯的人所能享用的水果，甘甜自在心頭。不管喜歡從頭吃到尾，還是倒吃甘蔗從尾巴開始，都有特別的咬勁。甘蔗在中秋節前後最好吃，因為莫拉克颱風的關係，每叢都被吹得東倒西歪，身旁朋友們牙齒普遍都不好，甘蔗要送人吃，還得東拜託西拜託，真是的！

我家的可是甜的不得了喔！小朋友都說：我家的不甜，還是老師的好吃。其實問題在：我的甘蔗都沒用藥，自自然然的甜喔！外面的甘蔗可是用很重的藥的，這大概是很多人都不知道的事。我家的才是真正的有機無農藥的。下圖這張中的甘蔗是我女兒種的喔！

我家的筆柿再不採收，就全被小鳥吃光光。這幾天下班就陸續採些鮮果回家，順便跟家長要了一點電土，回家裝箱摧熟，完成所有工作後，再分別拜託親朋好友幫我們吃一下真正的有機無農藥栽培的筆柿，還這麼多分不完，我快昏倒了。園裡可還有六棵筆柿沒摘啊！如果你是我鄰居就趕快來吃喔！我看明天裝箱帶到學校給小朋友嚐嚐好了。

這次莫拉克颱風來襲，並帶來了88水災，我的密祕花園雖然沒什麼嚴重的損失，但大風還是把園中的紅毛丹的葉子吹的七零八落，末稍的葉子全焦乾脫落，不過也很快的冒出新芽，長了新葉。

不幸的是，這時我正高壓了100苗，風這麼一吹，攪亂了一潭春水，高壓部分葉子一脫落，大多數枝條也隨風而逝〈乾枯〉，雖然都長了漂亮的白根，剪下假植一樣難以救活，可說是欲哭無淚啊！未剪下者也因颱風的吹襲，其實全樹的每一片葉子，都有或多或少的傷痕，在這往後的日子裡，陸續顯出生理性的黃化脫落，對於這些高壓枝條又是一大考驗〈如圖中的狀況〉，今年要做活20棵高壓苗，我看很拼了。排隊PLAY的好友們可要有耐心的等了，而母株也需休養復原，只好明年春天再加油製作了。

靠接苗雖不受風災水災的影響，可惜數量也不多。

白頭翁和鳥兒們吃完了黃晶果、牛心柿和次郎甜柿後，攻擊目標轉移到即將成熟採收的筆柿身上了。我必須加緊腳步認真一點照顧，否則又得全部葬身鳥腹之中。

蘭白就是番唐果，與木奶果是近親果樹，果實是幹生整串長在樹幹上，我種了五棵，除了一棵在除草不小心除掉以外，其它四株分別是以下的模樣，預計再2年左右可以開花結果。有人說番唐果有雌雄異株的情形，反正有好幾棵，到時一切便見分曉。不用怕！我的紅毛丹和黃毛丹也是由實生苗取得母株的。

臺灣野梨〈前7張〉和熱帶水梨〈後3張〉，現在又開花了，兩者的花朵類似，但是花蕊可以看出明顯的不同，果實的大小也有很大的差異。

我家的星蘋果種了5年，終於開花了，不知它想不想結一些果子，大概要看它高不高興了。這個品種是屏東科技大學顏昌瑞教授給的，應該不是現在市面上的大果種。

星蘋果因果實橫切面像星星圖形的蘋果兒得名，也因熟果切開擠捏會有像牛奶般的汁液，所以有人稱它為牛奶果。果實成熟時顏色有綠色種、紫色種和紫綠混雜種。綠色種較大，色彩不起眼。紫色較受人歡迎。近來有大果種上市，果實有一個手掌大，是蠻不錯的品種，但是種苗的價格炒的太高了，較令人有的不可親近的感覺。

富有甜柿和次郎甜柿在平地一樣可以長得好好的，可能是我都不給它們吃肥之故，沒有市面賣的那麼大，不過算是蠻漂亮的，次郎甜柿則是小了一點。富有的果形為圓的，次郎顯方形，如果要量產，則以筆柿〈蜜柿、長果柿〉最豐產。前三圖為富有，後三圖為次郎。

這次靠接的紅毛丹，只花了兩個月就完成了，速度算很快了，大概是天氣熱成長旺盛，接口肳合快吧！

成品已被朋友瓜分一空了。〈4棵〉

屏東的柿子已經成熟了，遇到莫拉克颱風88水災，沒有時間來處理牛心柿，就放任在樹上成熟。小鳥們最高興了，整個園子裡都是鳥叫聲，熱鬧非凡。你看每一個漂亮的柿子上都留著鳥喙的印記。

誰說甜柿就一定要種在摩天嶺的海拔高度才可以呢？你看在屏東平地的熱帶環境一樣長得出來，不只這一兩顆喔！滿樹都是，還蠻漂亮的，9~10月柿子變紅時更美麗。

棕櫚科的椰棗植株很龐大，這是在一家經營沙漠玫瑰的園子所攝，果實是黃色的，還沒到成熟期。

台灣的椰棗主要由台南的亞洲疏果中心最先推廣的，品種種類繁多，光光果色就有黃色、紅色、暗紅色、棕色---等品系，未熟果硬澀難吃，熟果蜜甜無比。在中東地區是等果實成熟掉落地面，才撿拾曬乾裝袋出售或外銷。

椰棗有公母，公的不會生，只有母的也不行，幼苗看不出性別。椰棗葉梗的子葉演化成針刺，令人難以近身，一不小心就到處是傷痕，為此有人退避三分，不敢栽植。每種植物各有不同的特性，不必太在意它們的防身武器，其實還是有它的優點。

我的揶棗原先種五棵，長得蠻大了才發現品種有問題，忍痛全部砍除。親自重新以種子種起，現在也有一人高，要開花結果還有很長的路要走。

蘋婆在以前鄉下到處可見，現在則難以發現其蹤跡。果實成熟時，果殼變紅，掛在高高的樹上，頗有萬綠叢中一點紅，開裂果殼露出種子。胚仁包在層層的假種皮，種仁煮熟後，像蛋黃一般，很好吃喔！

若以糖炒栗子方式處理，比糖炒栗子還好吃。

葡萄桑〈不拉山〉是紅毛丹的離核種，是紅毛丹類的最高級。今年本來已抽花來了，可惜在我未能分辨雌雄前就落花了，只能期待明年再開獎一次。

它和紅毛丹一樣，雌雄異株，會結果的母株不到一成，因此它是目前最夯的新興果樹之一，價格也最高，高壓的成活苗，即使5000元業者也不會賣，擁有母株者等於擁有一筆小財富。

註：88風災水災後，所有高壓全毀於一旦，等明年春天再做了。

紅毛丹留到今天，甜度已增加不少，預計月底或八月初再採收，應可達到最佳狀況，有興趣的可以來品嚐。

最左顆是普通種黃晶果，中間兩顆是大果黃晶果，右邊的蛋分別是雞蛋〈大〉和小牡丹鸚鵡的蛋〈小〉，2*3圖數上大果黃晶果實照，手錶是我的，大家可以評估其大小，去年我的大果黃晶果曾長到600克一果〈約1台斤〉，與普通種黃晶果放在一起，真是小巫見大巫。

有幸獲得紅毛丹的母株，當然要好好的玩一玩才是。在去年秋冬之季，先以高壓法包了12支，發根後經過一番奮鬥與秋冬寒風對抗，只失敗2支，成活10株，再經環境調適三個月，獲得9成的成活率，你說厲不厲害啊！

靠接法我也試著做一做，成功率最高，只是效率較差，無法大量繁殖，時間四個月即可，三個月會有失敗例。請看最後兩張靠接成功的植株，是不是特別的漂亮啊！

嫁接法失敗了，我一定要成功，下次再跟大家報告。

我家的紅毛丹已經開始變紅了，雖然還沒有到艷紅欲滴的程度，受不了內心的一股喜悅，拿起相機先拍幾張再說，再二星期後再拍一次。今年祕密花園有兩棵在結果〈我的植株可都是貨真價實的實生苗種出來的喔！是不是令人驚訝啊！最令人不可思議的是，我的黃毛丹也是實生苗種的，今年也開花了也是母株喔！只是沒結成落光了，明年就可以完整的記錄一下。〉，果實蠻豐產的，第二棵的果實特別的碩大，真是令人欣悅不已。

羅望子也是標準的熱帶果樹，屬豆科〈或為蝶形花科〉喬木，雙數羽狀複葉，不認識的人時常誤認為鳳凰木或合歡類植物，花後能結莢果，一般待果莢自動掉落地面即是成熟，果宍像豆沙狀酸酸甜甜，頗有一番特殊風味。不過以種子播種繁殖者，植株總有不同之變異，常常是酸味十足，令人不敢領教，這種只適合當成食物添加物或調味物料，生食者必須選種過的甜味種，方能有幾分酸甜在心中的感覺。種子則像一顆顆棕黑色帶著光澤的寶石，蠻特別的。在樹上的未成熟果莢，也有人摘下鐓排骨湯，聽說很不錯吃喔！要不要試試看。好的植株繁植時，只要以扦插來繁殖即可，成長速度算蠻快的。

這是像龍眼的水果，果皮薄薄的，當由綠轉黃即是成熟時，越黃越甜，種子是綠色的。這種果樹叫做《黃皮果》，屬芸香科植物，所以要小心天牛的侵襲才行。黃皮果全身都是寶，果、枝、葉、皮和根，都可以當藥用，特別的是肚子脹氣不適或消化不良，吃個幾顆黃皮果可以改善不舒服的狀況，結果期約在端午節前後，粽子吃多了脹氣，黃皮果可以幫你解決問題，真好！